肯德基冲调豆浆引发市场经济“诚信危机”
广东一家肯德基门店外堆放着几箱豆浆粉原料的图片，在微博引起热议。众网友不满肯德基用豆浆粉冲调豆浆，“街边的豆浆还是煮的呢，那么贵的豆浆竟然是豆粉！”肯德基承认其豆浆系浓缩液或豆浆粉调配而成，且其豆浆广告从未宣传“现磨现做”。（据中国经济网报道）
出于职业的习惯，我平时出差比较多，去肯德基的时候也相对多一些，所谓冲调的问题并不止存在于豆浆，像蛋花汤这样的“稀的”，也是用像方便面作料一样的干的一小袋加开水冲泡而成，冲到一次性纸杯的80%大小的一杯，大概五六块钱左右。应该说，从法律的角度去责难肯德基可能不太好找到很贴切的法律依据，有人说是欺诈，但是肯德基辩称自己并未宣传是现磨现做，炯炯然很有道理的样子。但是，肯德基似乎忘记了市场经济的另一调控手段：诚信原则。
众所周知，“现磨现做”的豆浆比之冲调的豆浆其新鲜与营养均有优势，众所又周知，好的东西要贵一些，次的东西要便宜一些。现在这些基本的价值观念在肯德基这里被完全颠覆，反而是次的东西卖的要更贵，一些普通市场上一两元，甚至在一些早餐连锁店吃主食就免费送的“现磨再做”的豆浆，在肯德基店里面冲调一杯就要五六元。这些与市场规则相悖的现象在冲击着人们的头脑和思维，再联想到近日达芬奇家具事件，我们不禁反思：贵的东西就一定好吗？
现在，在中国经济市场化的现在，我们真的不能给一个肯定的回答。贵的东西不一定好：用豆浆粉冲调的豆浆要五元一杯，现磨现做的豆浆只要一两元，2000元买的沙发是实木的，20万买的沙发却是密度板的，同样的一个螺丝拧到夏利车上工时费2元，而拧到奔驰车上工时费就要200元……这些现象不胜枚举。
但是，我们要说，这些并不是市场经济的本质，真正的市场经济中，贵的东西就一定要好。消费者花更多的钱，就应该得到更优质的产品，享受到更优质的服务，钱有所用，物有所值。这才是真正的市场经济。诚信是市场经济看不到的“经济警察”，那些在经营中搞点小动作，耍点小手段的商家，其利益只能是暂时的，如果没有了诚信，他们失去消费者的同时，也必将失去整个市场。（作者赵荔，北京盈科律师事务所律师）
